小龍蝦養殖技術

澳洲淡水龍蝦隸屬于甲殼綱、十足目、擬螯蝦科、光殼蝦屬，原產地在澳大利亞東北海岸熱帶?亞熱帶氣候的近海灣河流。我國于90年代初引進試養，證實澳洲淡水龍蝦具有個體大、生長快、食性雜、養殖產量高。下面我們就一起來分享一下：淡水養殖小龍蝦的技術。

 

 

1、蝦苗培育

 

①培育池條件：為便于管理，培育池一般為50－300平方米的水泥池，蓄水深1m，要求進排水方便。同時在池底部和水面放置隱蔽物，占池底和水面的1/4－1/3，以增加蝦苗有效棲息面積。

 

②放養密度：在幼體培育的最初四周內，培育池放養密度不超過1000尾/平方米為宜，適當稀養與及時分養有利于提高成活率，一般培育成活率可達50%－70%。

 

③餌料投喂：育苗的開始三天，可用蒸蛋+魚肉漿四邊潑灑喂養仔蝦，逐步替換用粗蛋白含量44%－46%的蝦用開口餌料和鹵蟲投喂。蝦苗日投餌率3－5次/天。當仔蝦長到2cm以上時即可投喂顆粒餌料，投餌量為存池蝦體重的15%，并要根據水溫、攝食、生長情況適當增減。

 

④水質控制：要求水質清新，透明度稍大，最好有點微流水。避免過量投餌，在水中不能有剩餌和廢物沉積。及時清污。當幼體長到3cm，體重1克左右時，即可放入池塘養殖成蝦，為保證成活率，也可有蝦苗池內繼續稀養，使蝦苗達2克以上，再投入成蝦池。

 

2、池塘成蝦養殖

 

①池塘條件：用于澳洲淡水龍蝦養殖的池塘面積1－1.5畝，池水深1－1.5m，池底略有坡度，具有良好的進排水系統和增氧系統，無滲漏，并要建好防逃設施。放養前必須清塘，以免敵害和病原體留在池塘內，方法與一般養魚池一樣，每畝用生石灰150－300kg干法清塘。澳洲淡水龍蝦喜陰怕光，善于攀附爬逃，要求水體上有水生植物（約占水面1/3），池底種植水草（輪葉黑藻等），同時在池底可設置竹筒或其它類似物體供其穴居。

 

②蝦苗投放：待7－10天石灰水毒性消失，水質正常后即可放苗。一般放養密度為7000－10000尾/畝，放養一個月左右，可適時混養50－250g/尾的花白鰱60－100尾/畝。淡水龍蝦是底棲甲殼動物，適當混養中上層濾食性魚類，可改善龍蝦的生長環境，另一方面這類魚對水中溶氧較為敏感，可作池塘缺氧的指示魚類，但注意不要混養肉食性魚類及其它吃食性魚類，以免影響螯蝦生長。

 

③水質管理：正常情況下，水質管理主要是保證養蝦池水中的溶氧充足，保證水質清新、良好，最好每天能加注池水1/5－1/4的新水。定期潑灑石灰水發改善水質，增加鈣質，有利蝦脫殼，提高成活率。

 

④投餌管理：主要投喂魚蝦用配合餌料，日投喂量為蝦體重的3%－10%。投喂分早晚二次，由于其攝食習性一般在傍晚及夜間靠池邊覓食，所以傍晚投喂應占總量的2/3左右。投喂采取定點與池邊潑灑相結合。由于澳洲淡水龍蝦為雜食腐屑食性，因而適當增加植物性飼料投喂是必要的。養殖前期，可在池邊投放些干草，每月投草 40kg；后期則可投喂黃豆、大麥等。整個養殖期投喂量根據水溫作適當調整，開始由于水溫低，攝食弱，投餌率較低，約按體重的6%左右投喂，中期水溫高，攝食旺盛，按體重10%左右投喂，以后隨水溫降低，投餌率隨之下降，達到3%左右。

 

⑤蝦病防治：澳洲淡水龍蝦易患一種“螯蝦瘟”的蝦病，這種病是由一種真菌感染引起的。這種真菌適宜生長溫度不高于18℃，當水溫高于21℃時,真菌的生長就會受到抑止。因而只要將蝦苗放養和捕撈時的水溫控制在21℃以上,螯蝦就不會得病。

 

⑥起捕：螯蝦的捕撈方法有蝦籠誘捕和干塘捕撈兩種。當水溫降到18℃以下時，不準備越冬的成蝦池就可干塘收捕，只要將塘水排干，然后下塘收蝦即可，干塘過程中注意要在出水口設張網收集隨水流而下的蝦群。平時少量捕撈，可用蝦籠誘捕，蝦籠用網線織成，網目大小為2cm左右，形狀有直立和角錐形兩種。誘捕時把誘餌放入蝦籠內，然后沉入池塘，即時起籠收蝦。經5－6個月的養殖，蝦的產量一般可達70－110kg/畝，個體規格70－180克，最大可達450克左右。

 

養殖龍蝦需要什么條件

 

一是營造良好的龍蝦生長環境。龍蝦屬蟲殼類動物，有一對特別發達的螯，有掘洞穴居的習慣，一般在水邊近岸掘穴。龍蝦喜陰怕光，光線微弱或黑暗時爬出洞穴，光線強烈時，則沉入水底或躲藏在洞穴中。根據龍蝦的習性，可在河塘邊加設50厘米高的防逃網，防止龍蝦外逃。同時河塘模擬自然條件下龍蝦的生態環境，池邊淺種植10-15%的水草、隱蔽物，營造龍蝦棲息和脫殼的環境，減少相互殘殺。 

 

水質對龍蝦產量的影響也不可忽視。水質的好壞直接影響到龍蝦的健康生長和發育，養殖過程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之間，透明度為30-40厘米，要經常加注新水，定期潑灑生石灰溶液，調節水質，防止病害發生及脫殼不遂等。 

 

二是合理投喂飼料。龍蝦在饑餓和食不足的情況下，會自相殘殺，所以投飼量一定要充足。龍蝦的飼料是動植物飼料。植物性飼料為小麥、水草、菜籽餅等，動物性飼料為雜魚、雜肉以及畜內臟等。平時根據龍蝦晝伏夜出的習性及池內蝦的密度來確定投喂時間、投喂量及投喂方法。否則，會增加飼料加本，降低養殖效益。 

 

三是科學捕撈。在龍蝦養殖過程中，幼蝦在溫度適宜、飼料充足的情況下，一般60-90天即可長到商品規格。3月份放苗，6月左右開始輪捕，賣大留小。由于捕大留小、輪捕輪放，可提高回捕率，賣出好價錢，達到高產高效的目的。